【2024年 新茶】 カネカ北川製茶ベストセラーアイテム「味ざんまい」。 新茶時期に収穫された上質な茶葉を使用した”荒茶づくり”と呼ばれる特別な煎茶です。 40年変わらない味を守り続けているカネカの味を代表するお茶でもあります。 産地は静岡県牧之原・金谷地区、品種は日本茶を代表する品種の「やぶきた」です。 ”荒茶づくり”とは、お茶の原料である”荒茶”に近い状態、つまりお茶の葉、茎、芽、粉といった部分も含んだ形で仕上げているお茶です。 茶葉が持つ甘み・渋み・香り・コクが丸ごと楽しめるのが大きな魅力です。 味ざんまいの特徴は、長年の経験で培った特殊な火入れ技術が産んだ豊潤な焙煎の香りです。 茶葉が持つ甘みと心地よい渋みに、印象的な焙煎香が加わり、飲み応えのある奥深い味わいに仕上がっています。 味ざんまいをお飲みいただく際には、湯冷ましは必要なく、”熱湯を注ぐだけ”でOKです。豊かな香りとコクはアツアツの状態でお楽しみいただくのが一番です。 「味ざんまい 紫」は「味ざんまい 赤」に比べて5日ほど早く収穫した茶葉を使用しているため、風味に多少の違いがあります。 「味ざんまい 紫」のほうが丸みがあり、フレッシュ感がやや強めで、「味ざんまい 赤」のほうがコクがやや強くなっています。 個人差はありますが、お好みのタイプをお選びください。 商品詳細 製品名称：味ざんまい 紫 特定名称種別：荒茶づくり 容量　リーフ（茶葉）200g 価格： ¥1,500（税別）